Da un’idea alla sua realizzazione finale. Il primo Opificio dove Caffè e stampa tipografica si valorizzano a vicenda.
Tipotorrefazione è il marchio di una summa. Un concetto artistico ed artigianale maturato in molti anni, ed ora ha trovato un nome sotto il quale raggruppare tre specializzazioni del Caffè, che sono caratterizzate dall’uso di mezzi tipografici d’epoca per valorizzare il contenitore e, di rimando diretto, il contenuto.
Almeno per un po’ non troverete Caffè in vendita, lo lascio fare egregiamente ai miei tre siti web, i cui link sono qui sotto.
Qui leggerete un po’ di articoli interessanti sulla tipografia tradizionale, e nel TipoShop potrete acquistare le stampe in serie limitatissima che produco e produrrò quando sarò ispirato, ed il tempo me lo concederà…
Se vi fa piacere leggere un riassunto della mia storia, non dovete far altro che scorrere in basso la pagina.
The Coffee Tailor, autentica Sartoria Italiana del Caffè.
Dal 2004 mi occupo di Caffè Artigianale,
realizzando un sogno della mia infanzia. Tutto è iniziato fondando l’Artlife Caffè, Torrefazione che ha come mission il differenziarsi dai prodotti omologati e spesso indegni del termine “caffè” che gli si appone.
Utilizzo esclusivamente Caffè di Arabica pregiata,
acquistati nei Paesi dove la produzione assicura eccellenza. Hanno bassa caffeina, quindi non infastidiscono il nostro organismo, ed in più donano straordinari aromi al nostro palato, con lunga persistenza.
Fornisco privati e pubblici esercizi che intendono scegliere
il miglior Caffè di Ferrara, molto stimato anche a livello nazionale ed europeo.
Nel 2005,
il destino mi ha confermato di essere sulla buona strada facendomi ritrovare l’insegna della Torrefazione Penazzi, che non sapevo fosse sorta nello stesso negozio, dal 1926 al 1943. Ho dedicato questo marchio alla tradizione ed alla storia del Caffè ferrarese utilizzandolo come principale, in segno di gratitudine al mio avo acquisito.
Nel 2015
mi sono trasferito in questo Opificio e l’ho reso un luogo accogliente, in cui sviluppare non soltanto la cultura del Caffè, ma anche quella del Bello: potete osservare nel Museo Penazzi della Caffettiera l’esposizione della mia collezione di circa 200 caffettiere da casa, datate dalla fine del 1800 agli anni ‘90 del 1900, pazientemente costituita in oltre 15 anni di ricerche.
Non solo: una piccola galleria fotografica, Spazioperundici, accoglie a rotazione sguardi sul Mondo e le Persone in esposizioni di qualità.
Tra il 2019 e il 2020
ho creato due nuovi Brands focalizzati su altrettanti comparti del Caffè: la Moka, con Mokista, e il Luxury Coffee, con The Coffee Tailor.
Nella loro genesi ho pensato anche ad un’esaltazione ulteriore della mia manualità, che, se già contraddistingue Caffè Penazzi, ho ritenuto valorizzare con la realizzazione manuale delle loro etichette, oltre che delle confezioni.
Recuperati, sottraendoli alla demolizione, un antico torchio da stampa del 1890 e antichi caratteri mobili in legno e piombo, ho intrapreso l’apprendimento dei fondamenti dell’Arte tipografica.
Da qui è iniziato un crescendo di ulteriori piacevoli conoscenze di Artigiani della Tipografia, Mastri cartai e persone la cui cultura e conoscenza di questo mondo affascinante interagiscono con il mio originario.
Non una sovrapposizione, ma un’interazione straordinaria che enfatizza entrambe le Arti.
Questa è la storia di Tipotorrefazione. Ho deciso di riunire ogni mia attività sotto un neologismo che definisse sia i mestieri svolti, sia la categoria da me creata, affinché degustare il Caffè non sia solo un gesto meccanico e scontato, ma coinvolga le persone in un percorso stimolante fatto di storia e cultura.
Arrivederci sui miei siti web:
E naturalmente a Ferrara.
Per appuntamento, chiamando il 366-2326757